ななかまどの散髪
 我が家には、3本のななかまどの木が植えてある。芝生管理人が、毎年剪定をしてきたが、昨年はやらなかった。そのせいかどうか、今年は延び放題に伸びて、手がつけられなくなってしまった。ついに専門家の登場。記念に散髪する前の姿をパチリ。
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トラック一台分の枝がきられ、すっきりとした姿になりました。
 そのあと、自分で庭の芝刈りと、目土(肥料とタネも)を入れ、水をまいて終わり。非常に疲れました。でもかねがね気になっていたことを、一気にやったので、気分は爽快。
# by mink330 | 2005-06-15 20:50 | 身の回りのこと | Comments(9)
スペアリブと山菜の煮物
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ヘルシオで料理したスペアリブ。作り方は簡単。タレに漬け込んで、焼くだけ。とてもおいしく仕上がりました。普通のオーブンで焼いても、おいしく出来上がると思いますよ。

 材料・・・豚肉のスペアリブ300g タレとして 醤油、ウスターソース、各大さじ2
      トマトケチャップ、サラダ油、赤ワイン、各小さじ1、そのほか砂糖、
      にんにく(すりおろし)コショウ、練りからし少々。

 作り方・・・ビニール袋にスペアリブとタレを入れ、3時間ぐらい漬け込む。
               後はオーブンで焼くだけ。かぶりついて食べたい料理ですね。
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山菜と、早煮こぶを煮物にしました。

 昆布と身欠ニシンを早めに水にひたしておく (ニシンは、あれば米ぬかか、米のとぎ汁を入れる)
 
作り方・・・最初に水にひたした、昆布と、ニシンを水煮する(昆布をひたした水はだしになるので捨てないでそのまま使う)やわらかくなったら、他の材料、フキ(ゆでて皮をむく)、笹たけのこ、うど(生のまま、硬い皮だけをむく)をいれて、調味料(醤油、みりん、砂糖)を入れて、しばらく煮たら、出来上がり。一晩置いたくらいが、味がしみておいしいですよ。

 全部の材料がそろわなくても、山菜とニシンは相性がいいので試してみてね。
# by mink330 | 2005-06-14 20:48 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(11)
藤の花
 さぶの散歩コースの河川敷に藤棚があり、今が見頃です。夕方さぶを連れて、写真を撮ってきました。さぶは写真を撮っている間、じっと辛抱強く待っているんですよ。かわいいでしょう?
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# by mink330 | 2005-06-13 21:50 | 写真 | Comments(9)
シャトレーゼC.C.マサリカップ
 今朝はゴルフのため午前7時に家を出ました。天候は曇りだったのですが、途中江別は小雨、
当別では、土砂降りの雨。ライトをつけて走りました。目的地は厚田村望来のマサリカップ。
 てっきり今日のゴルフは中止だなぁ。せっかく出てきたのだから、温泉にでも行こうと、すっかり温泉モードに。
 しかし、しかし、ゴルフ場の近くは全然雨の気配はなし。こんなに天気が違うとは、おどろき。
かくしてめでたくゴルフが出来たのでありました。
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ゴルフの詳しいお話は「ママはゴルフ好き」を見てね。
# by mink330 | 2005-06-13 21:40 | 写真 | Comments(1)
YOSAKOIソーラン2005
 今年でYOSAKOIソーランまつりは14回目になるそうだ。今まで本気で一度も見た事がない。なんとなく好きになれなかったのだ。だんだん祭り本来の姿から遠ざかるような気がして。
 踊っている人だけが熱狂していて、観客はしらじら・・・というイメージを持っていたけど、今日は初めて厚別会場でじっくりみた。
 一番良かったのは子供たち。「江別いずみ野小学校いずみ野新風隊」とてもかわいく、一生懸命踊っていた。ビックリしたのは日本全国から踊りに来ていることだ。物好きと言ってしまえばそれまでだけど、それだけひきつけるものがあるのでしょうか?
 これはやはり見ているより踊る方が楽しそうだ。だけど難しすぎるよね~。踊りが・・・
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# by mink330 | 2005-06-12 21:29 | 写真 | Comments(10)
うどとり
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HOMEの仲間と、支笏湖近辺の秘密の場所へ、うどとりに行きました。
 雨模様の天気で、ガスがかかっていましたが、現地に着いたときには、曇りながら、風もなく絶好のうどとり日和。
 ベテランのKさんがいるから、安心。ウドとフキを取りました。その後コーヒーを沸かして、心地よい緑の中での昼食となりました。


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 収穫したウドと、フキ。


 帰りは恵庭の白扇の滝(上の写真)と三段の滝(下の写真)の写真を撮ってきました。新緑がきれいで、目の保養と森林浴をして、自然から活力をもらったような気持ちで帰ってきました。
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# by mink330 | 2005-06-11 22:06 | 写真 | Comments(15)
狂犬病予防注射
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 関東甲信地方、九州地方が梅雨入りしだワン。 去年より4日、平年より2日遅いそうだワン。
ボクの北海道はこれからますますいい季節だワン。遊びにきてよ~。

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今日の午前中さぶの狂犬病予防注射のため、上野幌ペットクリニックへ。
びっくりするくらい混んでいて、待っていたらスペイン語教室に遅れそうだったので、一度家に帰った。
 そのときかわいいワンちゃんがいたので、写真を撮らせてもらった。
犬種を聞いたけど、忘れてしまった(ボケ)それにしてもかわいいですね。

午後からのスペイン語教室に、今日は新人が二人も・・・・・
そのあとラテンサロン。
その様子は「クルブラティーノ」で見てください。
それが終ってから再び、クリニックへ。
今度はすんなり、ほとんど待たなかった。


診察室のさぶ。お医者さんの許可を得て写真を撮ったけど、情けない顔してるよね~
でも不思議なことに注射してもちっとも痛くないみたい。ピクともしないのですよ。
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# by mink330 | 2005-06-10 20:55 | 愛犬さぶ | Comments(9)
夫がブログ「おたく」に
(朝日新聞 2005年6月4日 読者と生活相談室)から

フリーターの夫が最近ブログを始めました。
以来、頭にあるのはそのことばかり。
私が目覚めると既にパソコンの前にいて、
夕方、私が帰ると、朝刊も開かずに続けています。
仕事の締め切りをいくつも抱えているはずなのに
一向に進まない様子で、家事の分担も忘れる始末。
注意したところ「今後は一日一度しかアクセスしない」
と約束したのに、翌日から同じ事の繰り返しです。
私がいなくなってもブログと幸せに暮らしていけそうで、
「おたく」化した夫に愛情も冷めてしまいそうです。
(東京都 団体職員 37歳)

b0019313_2005918.jpg(注)左の写真と上の相談は何の関係もありません。
念のため。
写真は今日の厚別東PCの様子です。

こんな相談が寄せられました。回答者はTetsuyaさん

回答を大雑把にいうと
ま、大目にみてあげて」だそうです。
 ・・・・・前略 ああブログってたのしいな、ブログで好きなこと書いてりゃ、いろいろな人が反応してくれる。友達も出来る。しかも旦那さんは執筆業。孤高の作業を続けていると、世間からたった一人取り残されたような気持ちになってしまう。そういう職業です。寂しいのね、時々。
 大目に見てあげませんか。毛ずねそってミニスカで歩いているわけじゃあないんだし。・・・・後略

ざっとこういう具合です。最近やたらとブログという言葉を聞くようになりました。この夫と妻が逆の場合もあるわけでしょうし、ブログを始めた皆さん、これから始めようとしている皆さん、お互いに気をつけましょうね。でないとこうなりますよ。
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# by mink330 | 2005-06-09 20:21 | パソコン& IT | Comments(12)
チェルノブイリへのかけはし
 私のバードカービングの仲間のYさんは、チェルノブイリで、被爆した子供たちが、日本で保養するための里親となり今年で13年目になるそうです。
 受け入れた子供は24人、ほんとに自分の子供のように接しているのを、ず~っと見てきました。愛情にあふれた、その献身的な姿には、只、只、頭が下がるだけです。
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 彼女から先日「愛と放射能の天秤」という本を頂きました
 これまでの海外保養里親運動の活動がつぶさに書かれています。
 このブログでは到底紹介し切れません。どうぞ「チェルノブイリへのかけはし」のHPをご覧ください。
 今年も又、もうすぐ新しい子供たちがやってくるはずです。


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      03年8月15日我が家に遊びに来たとき、さぶと一緒に。
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        04年8月4日 友人のAさんの別荘にて。Yさんと
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       空港でのお別れのとき(愛と放射能の天秤より)
# by mink330 | 2005-06-08 19:12 | その他 | Comments(7)
とりの照り焼きと、コロッケ
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 先日購入したウオーターオーブン「ヘルシオ」で作ってみました。とりの照り焼きは数日前、今日はコロッケです。

 確かに油は落ちるし、塩分も落ちるような気がしました。醤油と酒、みりんのタレに漬け込んでから焼きます。「健康的だわ~」という感じです。


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 このコロッケは、今までの作り方とは全然違います。コロッケの中身を作るのは同じ工程ですが、(たまねぎ、ひき肉、じゃがいも)
圧巻は、油を使わないでカリカリ揚げた様になる事です。
 少しの油で、パン粉をいため、それを丸めたコロッケにつけて、オーブンで焼きます。
ほんとに少ない油でコロッケが出来たのにはビックリしました。
# by mink330 | 2005-06-07 20:36 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(10)
バッド・エデュケーション
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 ほんとに久しぶりにシアターキノで映画を見てきました。
 あの「トーク・トゥ・ハー」のペドロ・アルモドバル監督のスペイン映画です。2時間たっぷり映画の世界に浸り、外に出てみたら、すごい快晴。こんなときなんかむなしさみたいなのを感じます。外が夜だったらいいのですが、あまりのピーカンだと、現実に引き戻されるのです。
皆さんこういう経験はありませんか?

 意外な結末、おもしろかったです。詳しく知りたい方は、公式サイトをご覧ください。

 夜はゴルフの仲間と、これも久しぶりに焼肉を食べに行ってきました。お腹いっぱい。
明日は体重を減らさないと・・・
 
# by mink330 | 2005-06-06 22:13 | ラテンに関するもの | Comments(4)
庭仕事
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 かねがね遅れて気になっていた、猫の額より狭い畑にやっとトマトなどを植え、庭の草取り、バラへの肥料やり、ほんの少しの鉢植え、などなど今日は一日働き通し。
 明日は腰が痛くなりそう。さぶはそんなことはおかまいなし・・・・芝生の上で気持ちよさそうでした。芝桜も、つつじも満開。やっと初夏を感じた一日でしたよ。
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先日友人のHさんから頂いたにんにく。
 左側の、中国産のにんにくと比べると大分小振りだ。このニンニクは北海道ではじめて作られたままの原種で、まったく農薬は使っていないという。それで小さいのだ。十勝でもこの原種を作っているのは1・2軒しかないそうです。
 今日はこのにんにくをすって、生のまま醤油にいれ、網焼きで焼いた、牛肉をつけていただいてみた。「う~ん、すごくおいしい(*^_^*)」
 味がすごくマイルドで、臭みもあまりない感じだ。明日のため、におい消しに、ヨーグルトをたくさん食べた。にんにくは好きだけど、この臭いが困りものだ。でも無臭にんにくは、食べた気がしないし・・・どなたか、次の日臭いのしない食べ方知りませんか?
 明日は誰とも会いません(ほんとかな?)
# by mink330 | 2005-06-05 20:33 | 身の回りのこと | Comments(12)
サッカー
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 この人だかりはなんでしょうか?

 今日の午後カービングに行く途中、サンピアザの光の広場にたくさん人が集まっていて
「えっ・・ナンだろう?」といってみたところテレビでコンサドーレと仙台の試合の観戦でした。
 よくもまあ、こんなにたくさん、コンサドーレのファンがいるんですね。地元だから当然かな?


b0019313_209168.jpg 今朝はW杯の日本対バーレーンのアジア最終予選のテレビ観戦で寝不足の方もたくさんいたことでしょうし・・・・

 私は朝7時のニュースで見て「ああ、勝って良かった」というような程度です。
 でもワールドカップにはぜひ出場してもらいたいものです。
Jリーグはあまり関心がなくても、W杯ともなれば別ですからね・・・断然おもしろい。
# by mink330 | 2005-06-04 20:22 | スポーツ | Comments(8)
草原にあるクレーコート
 今年初めて、カッコウの声を聞きました。いつ聞いてもほっとするような、のどかな鳴き声ですが・・・・・
 このカッコウが、ちゃっかり他の鳥の巣に托卵すると言う習性があることを考えると、托卵される鳥もいい迷惑ですね。自分の卵を産んで、巣の持ち主の卵を外に放り出すという、残酷な一面もある鳥です。知らずに餌を運んで、カッコウの雛を育てる鳥もかわいそうです。

 こんな自然のあり方を思い起こさせてくれる雰囲気が、このコートにはあるんです。
ここに来ると、しばし現実を忘れて、テニスに熱中できる。空いた時間にはバードウオッチング、時には山菜取り、さぶを連れて行ったときはさぶの散歩・・・もう少しすれば、すごい羽音を立てて急降下するオオジシギが来ることでしょう。
 
 わずか家から車で20分くらいのところに、自然に恵まれたコートがあるなんて、素敵だとは思いませんか?
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# by mink330 | 2005-06-03 20:34 | スポーツ | Comments(10)
ライラック
札幌にやっと来ました今年初の夏日。
 午前中はさぶをお風呂に入れ、午後からは厚別PCクラブへ。
我が家の庭のライラックも、やっと咲きました。夕方ライラックの写真を撮ったが風が強く、手持ちなのでなかなか安定しなかった。
 根の張り方が強くて、下には何を植えても育たないライラックも、花が咲いたときだけは、邪魔者扱いされずに、「きれい!」と褒められる。
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# by mink330 | 2005-06-02 20:08 | 写真 | Comments(12)