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涙がでない玉ねぎのみじん切り
玉ねぎのみじん切りは涙がボロボロ出るので苦手ですが、玉ねぎを冷やしておくと大丈夫なのを確認しました。

もちろん包丁が切れるというのが条件です(笑)

煮込みハンバーグをたくさん作りました。
冷凍もしておきます。

今日の東京暑くて参りました。おまけに午後、一時的ですがにわか雨があり雷鳴も。

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by mink330 | 2018-08-31 16:33 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(3)
猛暑とカブトムシ
猛暑が戻ってきた東京。暑い。カブトムシは暑さを感じるのでしょうか?

カブトムシを飼育するのも大変、色々なものが必要、おまけに夜中にガサゴソとうるさい。

でも孫は楽しんでいるようですが。


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by mink330 | 2018-08-30 16:22 | 孫の写真 | Comments(5)
残念ないきもの辞典
前に買いたいと思ったときに本屋さんに在庫がなくそのままにしていた「ざんねんないきもの辞典」

図書館から娘が借りてきてくれました。

キツツキは、頭に車が衝突したくらいの衝撃を受けている。

カメムシは、自分のにおいがくさすぎて気絶する。

など身近な生き物の残念な生態が興味深く書かれています。

孫のために借りてきた絵本。子供の絵本でも面白いものがたくさんありますよ!

今日の東京は30度に達しませんでした。ずっと曇り洗濯物はすっきり乾かなかった気がします。
また明日から暑くなりそうです。


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by mink330 | 2018-08-29 14:49 | 読書 | Comments(3)
サンマ食べたい

昨夜のものすごい雷雨、私が長い人生で体験した雷雨では一二を争います。恐怖を感じました。

今日はちょっと涼しくなり、少し遠いスーパーへ散歩をかねて行ってきました。

サンマがありました。それに山形名物の「だし」
サンマは札幌に帰ってからのお預けにしました(笑)

小さい頃に食べたものって、いつまでも忘れられないです。それだけ幼少時の食生活は大切と思います。

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by mink330 | 2018-08-28 15:41 | 身の回りのこと | Comments(6)
つるむらさき
《つるむらさき》という野菜をご存じですか?

山形の月山名産で昔から知ってましたが、最近は野菜の高騰であちこちで作られているようです。

安いしねばねばの栄養もあるし、便利に使っています。昨日はナムルに入れてみましたが美味しかったですよ。

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今日買い物にいったときの空。
相変わらず暑く3日続けて猛暑日だったようです。
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by mink330 | 2018-08-27 16:07 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(5)
ドラえもんに会ったよ~
孫はこの暑いなか、ドラえもんに会いに行きました。私は熱中症を警戒して留守番してました(笑)

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この写真の編集、スマホでやったのですが、優れもののアプリがたくさんあるんです。しかも無料でダウンロード出来ます。
この写真で使ったのは「Fotor」というアプリです。

興味のある方お試しください。



by mink330 | 2018-08-26 16:22 | 孫の写真 | Comments(5)
やっぱり暑い!
やっぱり暑い!上からの太陽とアスファルトからの照り返し、熱風だ。

出来れば外に出たくないけどそうもいかず。
この暑さしばらく続きそうだ。

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by mink330 | 2018-08-25 17:14 | 身の回りのこと | Comments(5)
強風の東京
台風20号の影響で夜中に風がすごく強く 蒸し暑くて寝られない日でした。
 
 朝登園時はすごい雨が一時的に降ってましたが 午前中は雨も上がり最高気温は31.4°

夕方になり太陽がチラチラ、風は以前として強いです。厳しいお天気が続いています。

この残暑しばらく続く予報です。勘弁してよ❗と言いたい気持ちだよ~ん(*_*)

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今日の買い物途中の撮影


by mink330 | 2018-08-24 15:44 | 鉄子さんもどき | Comments(5)
茄子の塩漬け
スーパーで山形の塩漬け用の子なすを見つけて、みょうばんといっしょに買い求め、昨晩漬けました。

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漬け物用の道具なんて何もないここでは、押し蓋は皿、重石は鍋に水をいれて代用、今朝は色良くおいしく漬かりました。

でも山形で取れ立ての茄子で作ったものには到底及びません。

きっとこういうもの若い人は作らないだろうから、だんだん廃れていくんでしょうね。

山形の「だし」にしろ夏の風物詩が消えていくのは寂しい限りです。


by mink330 | 2018-08-23 14:59 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(6)
暑いなぁ~
東京の今日の最高気温34.1度、お昼前に徒歩で買い物に行き暑さに汗ビッショリ(*_*)

日陰を選んであるいても、正午ごろは日陰がすくない。照り返しにも参りました。

全国的にも台風の影響で暑かったようで、東京はましな方なのかな?


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by mink330 | 2018-08-22 15:50 | 身の回りのこと | Comments(6)