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超簡単!モッツァレラのおいしい食べ方
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1センチくらいにスライスしたトマトの上にモッツァレラチーズもスライスしての載せ、塩、コショウをして、スイートバジルの葉を乗せ、その上からオリーブ油をかける。
お勧めワイン
チリ産、サンタ・リタ120・・・1、000円くらいだが値段の割には、おいしい。

今日、最近話題になった、と言うより新聞に出ていた「イエローテール」を買ってきた。
こちらも1、000円。きしくもサンタ・リタ120と同じ、サッポロビールで輸入していたものでした。こちらはオーストリア産。まだ飲んでいないので、味は分かりません。
by mink330 | 2004-09-10 21:40 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(1)
コレステロール
今日は忙しい日だった。午前中は江別の片山内科胃腸科医院へ、血液検査のため約4ヶ月ぶりに出かけた。コレステロールが高いために、ずっと薬を飲んでいるが、何も症状がないために、薬がなくなってもすぐには行かずに、ずるずると、薬を飲まない生活が続いてしまう。すべてこの調子なんだよね私は・・・反省!!!
5月の検査結果ではやはり高コレステロールだった。先生から「薬を続けないとダメだよ」といわれ、反省!今日から飲むことにします。そのほかは異常がないのだけど、何でコレステロールが高いのかなぁ・・・・

午後は厚別PCへ。今日の勉強会も為になった。エクセルで名簿を作るときに、郵便番号から変換するのが分からなくて、いろいろと聞いて、やっとできた。出来たときの爽快感は何事にも変えがたい。先生方、ありがとうございます。

午後6時から、ペンタックスファミリーの例会。私の一眼レフは、ペンタックスなので、3,4年前にこのクラブに入会。2ヶ月に一度の例会だけど、先輩の皆様は、とても素敵な腕前で、常に勉強させていただいてます。あっ!言い忘れましたが、この例会はかの有名な丹治敏明先生が、提出した写真をビデオで講評してくださるというもので,とても勉強になります。
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ペンタックスファミリー例会の様子
その帰り道JRに乗る為に道庁付近を歩いていたら昨日の台風の爪あとが・・・
こんなに太い木でも一瞬の風で倒れるんだね。自然の脅威だ。
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後ろの明かりは道庁です。
by mink330 | 2004-09-09 22:37 | 身の回りのこと | Comments(1)
台風一過
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台風一過_b0019313_17583632.jpg


札幌ではお昼前、風速が50.2mを記録したそうだ。
北海道に大きな被害をもたらした台風も、夕方には収まり、河川敷を散歩した。
しかしいつもの散歩コースの木が、根こそぎ倒れていた。
以外に根が浅い、ななかまど、柳に風折れなしといわれる、柳も、根元から倒れたのでは、どうしようもない。(柳に風折れなし・・ではなく柳に雪折れなし・・が正しかったのだ)
南郷通りでは、何本もの大きな街路樹が倒れていた。
幸い我が家では、植木鉢が倒れたくらいで大した被害はなかったが、
こんな大きな台風、もう来ないでほしいなぁ、
by mink330 | 2004-09-08 18:07 | 身の回りのこと | Comments(1)
台風18号 記録的な暴風
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今朝8時過ぎ、いつもの通りさぶの散歩に行った。川原はものすごい風で、早々に帰ってきた。記録的な暴風だそうで、札幌で午前8時過ぎ、最大瞬間風速42,2mを記録した。
学校も休みになり、子供達は喜んでいるのだろうか?
by mink330 | 2004-09-08 09:37 | 身の回りのこと | Comments(1)
湿疹がかゆいよ~ん
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動物病院の診察台の上で不安そうなさぶ
さぶはもうすぐ12歳。ずーっと湿疹に悩まされてきた。小さいときはアレルギーといわれ(結局原因はわからず)今は老化のためといわれている。
今回の湿疹は大分ひどく、あちこち毛が抜け始めた。いつも行っている動物病院へ行った。
化膿止めの抗生物質と、甲状腺ホルモンの薬をもらった。湿疹に効くシャンプーと薬一週間分で6千円也。いつもの事ながら高いなーと思う。
ヨーグルトにマカを入れてやっているが、効き目はあるかな?
by mink330 | 2004-09-07 21:33 | 愛犬さぶ | Comments(1)
お勧めピザ
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私の友人がやっている喫茶店「カフェ・ド・サンレモ」はピザが有名だ。
カリカリした薄い生地の上に、手造りのピザソースがのり、それはそれはおいしい。
また、ケーキ類もすべて手造りで、毎日違う種類のケーキが、お客さんを楽しませてくれる。


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店内はヨーロッパ調の素敵な家具、調度品が置かれ、落ち着いた雰囲気をかもし出していて
ほんとに気持ちが安らぐ空間だ。


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アンティークな小物も販売している。また店内には常にさりげなくお花が飾られ、店主の心遣いが、ふんわりと私達を包み込む。
by mink330 | 2004-09-07 15:32 | お勧めの店 | Comments(1)
テレビ局が取材に来た
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新さっぽろ町内会では、今年の4月から「ワンワンパトロール隊」を発足させ、防犯と親睦を兼ねて、黄色い腕章をつけて、犬の散歩をさせている。現在会員は50人以上。今日はテレビ局の取材があるというので、近くの厚別川の河川敷に集合した。あいにくの雨模様だったが、皆さん9月18日(土)12:45からの「TVH」の放送を楽しみにしていた。
なおワンワンパトロール隊についてはHP「さぶのひとりごと」
http://mink330.hp.infoseek.co.jp/を見てください。
by mink330 | 2004-09-06 20:51 | 愛犬さぶ | Comments(1)
クルブラティーノのBBQパーティ
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江別の大麻西町公園で,毎月恒例のバーベキューパーティがありました。ただし今日はBBQでなく、北海道特有の「チャンチャン焼き」です。チャンチャン焼きは、鮭の上に、野菜を載せて、味噌味で食べるものです。
また、各自持ち寄った、ブラジル風ご飯、いももち、ぬか漬け、フルーツポンチ、ピザ、おにぎり、メキシコ風スープ、そのほか、国籍いろいろ、バラエティに富んだ料理を楽しみました。

クルブラティーノの活動は
http://www5e.biglobe.ne.jp/~misawada/culblatino.html
どうぞご覧下さい。
by mink330 | 2004-09-05 21:29 | ラテンに関するもの | Comments(3)
初公開、秘伝のぬかづけ
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このぬか床は、結婚以来?年経過した、ほんとに貴重な、貴重なものです。
昔のことわざに「身上(しんしょう)分けても、ぬか床やるな」・・・若い人のためにちょっと解説。自分の財産を人に分けてやっても、ぬか床だけは、やるんじゃない・・・というくらい大切なものだったんだそうです。でも私は友人に快く分けてあげました。ただし今でも続いている人はいないみたいですけど。
このぬか漬けが好評で、なにかの集まりのときは大活躍です。
子供のように手をかけてあげないと、すぐ機嫌を悪くします。皆に喜んでもらっているぬか漬けを、可能な限り続けていこうと思っています。
by mink330 | 2004-09-05 21:14 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(1)
障子張り
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ずーっと前から気になっていた障子張りをやった。もう何年張り替えてなかっただろうか?
記憶にない。今は便利なもので、のりを使わずに、アイロンを当てるだけで、張れる。といっても前の障子をはがしたり(前もアイロン張りだったので簡単にはがれた)、桟を拭いたり、いろいろと手間がかかる。また障子紙が障子の寸法に合っていないので、切るのが大変だ。
あれこれと悪戦苦闘して、張りあがったのはもう夕方の5時を過ぎて少し薄暗くなっていた。計6枚の障子を貼った。やれやれ。疲れたなぁ。
by mink330 | 2004-09-04 21:23 | 身の回りのこと | Comments(1)