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2018年 11月 26日 ( 1 )
ニシン漬け漬けこみ終了
先日の降雪でもう根雪になると思っていた札幌ですが、今日の暖かさでほとんど雪が融けてしまいました。
(最高9.6度 最低2.5 度)明日はもっと暖かくなるとか・・・・

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せっかく例年より遅めにつけたのに、温かさは大敵、酸っぱくなってしまいます。
結構手間がかかります。今日午前中いっぱいかかってしまいました。
忘備録:総重量7.3kg 塩219g(3%)




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落ち葉は風任せ、でも主だったはっぱはだいたい落ちました。

木枯らし木枯らし落ち葉掃き♪

そんなに楽しいものではありません(笑)



by mink330 | 2018-11-26 16:44 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(13)