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2013年 08月 25日 ( 1 )
刃物は切れ味が大切
 昨日はバードカービングでしたが、その時に使うのが彫刻刀。

ところが彫刻刀が切れないと、細かい作業ができません。

先日狸小路の本店「宮文」に行って、研ぎをお願いし、受け取りは新札幌店でやりました。
(2時間くらい待たないとすぐできないのです)

やっぱり切れ味がいいと、気持ちがいいです。これは料理の包丁にも通じますね~
(我が家の包丁は芝生管理人が研いでくれるのでいつも切れますよ!)

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by mink330 | 2013-08-25 17:28 | お勧めの店 | Comments(8)