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2009年 04月 23日 ( 1 )
たけのこご飯
 季節を感じるには、五感が大いに物を言いますね。
五感は視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚、そのうち味覚は大きな部分を占めます。

北海道では孟宗だけが取れないのです。という訳で、店頭で求めるか、本州の知人に送ってもらうか・・しか
方法がありません。米ぬかでアクを抜いて使うのは結構面倒だと思うのですが、美味しさは格別です。

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by mink330 | 2009-04-23 17:19 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(12)