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2004年 09月 29日 ( 2 )
キューバ行きまであと2週間
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10月13日の出発まで、あと2週間。やることがたくさんあって何かと忙しい。気ばかりあせるのだが、実際には間際になるまで、何も出来ないのだ。いつものことだから仕方ないかと思ってあきらめることにするか・・・
2000年3月に行った、ハバナの町並み。変わっているだろうか?
by mink330 | 2004-09-29 20:35 | ラテンに関するもの | Comments(6)
捨てていないでしょうね?大根の葉っぱ
b0019313_19595122.jpg土つき大根一本100円。青々とした葉っぱ付き。
この大根の葉っぱ。まさか捨ててはいないでしょうね。ビタミンCたっぷりのおいしい一品が簡単に出来ますよ!葉っぱはお湯で茹でて、水気を固く絞っておきます。

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①茎の方を細かく刻み、にんにくのみじん切りをフライパンに油を入れていため(焦がさないように弱火で)茎を加えて、やわらかくなったら、醤油をまわしてかけ、出来上がり。(写真左)
②なべに油を少量入れて、人参の千切りを炒め、そばつゆをいれ、2センチくらいに切った残りの葉っぱを、油揚げと一緒に入れ、少し煮込む(写真右側)
2品とも簡単に出来、しかも箸安めに最適。ぜひ作ってみて。
by mink330 | 2004-09-29 20:23 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(4)