人気ブログランキング |
2004年 09月 05日 ( 2 )
クルブラティーノのBBQパーティ
b0019313_21205745.jpg

江別の大麻西町公園で,毎月恒例のバーベキューパーティがありました。ただし今日はBBQでなく、北海道特有の「チャンチャン焼き」です。チャンチャン焼きは、鮭の上に、野菜を載せて、味噌味で食べるものです。
また、各自持ち寄った、ブラジル風ご飯、いももち、ぬか漬け、フルーツポンチ、ピザ、おにぎり、メキシコ風スープ、そのほか、国籍いろいろ、バラエティに富んだ料理を楽しみました。

クルブラティーノの活動は
http://www5e.biglobe.ne.jp/~misawada/culblatino.html
どうぞご覧下さい。
by mink330 | 2004-09-05 21:29 | ラテンに関するもの | Comments(3)
初公開、秘伝のぬかづけ
b0019313_21495.jpg

このぬか床は、結婚以来?年経過した、ほんとに貴重な、貴重なものです。
昔のことわざに「身上(しんしょう)分けても、ぬか床やるな」・・・若い人のためにちょっと解説。自分の財産を人に分けてやっても、ぬか床だけは、やるんじゃない・・・というくらい大切なものだったんだそうです。でも私は友人に快く分けてあげました。ただし今でも続いている人はいないみたいですけど。
このぬか漬けが好評で、なにかの集まりのときは大活躍です。
子供のように手をかけてあげないと、すぐ機嫌を悪くします。皆に喜んでもらっているぬか漬けを、可能な限り続けていこうと思っています。
by mink330 | 2004-09-05 21:14 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(1)