にんにくで夏バテを防ごう！

　青森県の八戸市に住んでいる義妹が、丹精込めて作ったにんにくを送ってくれました。
青森はにんにくの生産に適した土地だそうです。
　

蜂蜜煮にするとおいしいと、言っていたので、早速作ってみました。

薄皮をむいたにんにくに、蜂蜜を入れて煮るだけです（水は一切加えない）
ちょっとした箸休めに、気の効いた一品になりました。

by mink330 | 2005-08-15 16:40 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(10)

Commented by sgr813

at 2005-08-15 19:56

minkさんのとっておきの料理は簡単な物を載せてくれるので参考になります。（料理下手にとって・・・）
質問・・・煮る時間は？臭みは無くなるの？ボケ防止？（北海道は夏バテなんて無いよね！）

Commented by mikihana922

at 2005-08-15 20:53

国内産のニンニクをスーパーで求めると青森産が多いようです。
しかも「匂わない」というものあります。　助かりますね。
ニンニクの蜂蜜煮とは珍しいです。
と言いながら私はminkさんのガスレンジに目が行きました。
私も今日こそ綺麗にしようと思っていたのに忘れてしまいました。
明日、朝一番にしようっと！

Commented by ブータン at 2005-08-15 21:20

久々のminkさんのプログです。雷でマンションのインターネットの機器が壊れて、接続出来ませんでした。毎日楽しみにしてるので、見る事が出来ないのは寂しいものです。　　にんにくですか。昔から元気の源でしたね。　私は夏バテ気味なので、早速挑戦してみます。

Commented by matsu_chsn3 at 2005-08-15 21:44

ニンニクは元気の源！　これさえあれば夏ばてなんのその・・匂いは消えているのでしょうか　まいっか！　

Commented by bela　flor at 2005-08-16 08:12

久しぶりにお邪魔しました～～
写真もステキ！！　お料理もステキ（？）！！　　貴女もステキ！！

Commented by mink330

at 2005-08-16 08:55

★sgrさん
にんにくを煮る時間は、やわらかくなったらそれでＯＫ。
あまり煮すぎるより、少し歯ごたえが残っていた方が良いと思います。
匂いは消えませんが、そんなに気にならないですよ。

Commented by mink330

at 2005-08-16 08:56

★mikihanaさん
無臭にんにくも出ていますが、私はやはり匂いがあったほうが好きです。
そのほうが身体にいいような（気がして（科学的根拠はありませんよ。只なんとなく）

Commented by mink330

at 2005-08-16 08:57

★ブータン
暑いときはにんにくを食べて、元気をつけよう。
でもブータンは元気一杯で、にんにくの必要ないのでは？

Commented by mink330

at 2005-08-16 08:59

★matsuさん
matsuさんの元気にはかないません。元気の源を教えてください。
にんにくの匂いは消えませんが余り気にならないですよ。

Commented by mink330

at 2005-08-16 09:00

★belaさん
お久しぶり。お元気でしたか?
忙しかったのね。
近いのになかなか会えませんね。遊びにきて！