飲む寒天、ラズベリー入り

寒天が健康に良いと聞いてから、ずっと食べ続けています。
痩せないけど（食べ過ぎているのでしかたがない）、体脂肪が下がりましたよ。
前に自分のブログでトマト寒天について書きましたが、そこも参考に見てください。

トマト寒天
材料
トマトジュース　500ミリリットル
棒寒天　1本（8グラム）　（または、粉寒天　4グラム）
作り方
トマトジュースを火にかけ、沸騰したら寒天を入れる。弱火で2～3分煮溶かしたら火を止め、固まるまで放置する。寒天をしっかり煮溶かすのがポイント。

何とか簡単でおいしく寒天を食べる方法がないかと、試行錯誤した結果、今は 飲む寒天を作っています。
飲む寒天の作り方
材料
寒天８ｇ　
水５５０ｃｃ（ゼリー状にするには、水を規定より多めにすること）
レモン大さじ２
砂糖大さじ１～２
作り方
寒天を水にひたし、レモンと砂糖を入れ、火にかける。
沸騰してから、必ず３分以上弱火で煮立てること。

冷やして、出来上がりだが、これにラズベリーソースを入れたら、こんなにきれいな色に。何も入れなくてもレモン味の飲む寒天ができあがる。

おまけにラズベリーのヨーグルトシャーベットを作ってみました。

作り方は超簡単
ヨーグルトに牛乳をいれ（生クリーム、豆乳などでも可）ラズベリーの砂糖漬けをいれ冷凍庫で固める。
コツは、３０分おきくらいに２,３度、かき混ぜること。
ラズベリーの代わりに、苺ジャム、季節の果物、なんでもいいよ。
甘さの加減を見るのを忘れずに。
甘くないときは砂糖を加える。