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ラズベリー
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　　　　　　　我が家のラズベリーが真っ赤な実をつけています。

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　　　　　　　これは昨日の朝収穫したものです。約９００ｇありました。
　　　　　　 洗ってへたをとり、上に砂糖をかけて冷蔵庫で一晩おきます。

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　　　　次の日はこのような状態になってますので、シロップごと小分けにして
　　　　　冷凍するといつでもヨーグルトに使えます。
　　　　　又そのまま煮詰めてジャムにする事も出来ます。
　　　　　きれいな色でしょう?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、　　　　　　　　　　　　
by mink330 | 2005-07-21 20:17 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(9)
Commented by sgr813 at 2005-07-21 21:08
美味しそ～う。随分と沢山、収穫出来るんですね。大きな木なんですか？
我が家の庭に小さな木苺があります。色はオレンジ色をしています。今日１０個位収穫（？）出来て孫が喜んでいました。
Commented by bela　flor at 2005-07-21 22:37
先日の写真を見て、どのくらいの年数の木なんだろうと思っていたんだよ。結構収穫出来るんだね。10日くらい前南幌のある喫茶店に行ってトーストを賴んだら家の畑で採れたルバーブのジャムが出てきたよ。色がすこし赤味を帯びていて　何とかベリーと一緒に煮たと言っていました。とっても美味しくて嬉しかったよ。minkさんを思い浮かべながら食べました。ルバーブは2～3回収穫出来るらしいです。
Commented by bingo at 2005-07-22 00:41
うらやましいくらいの収穫！！
よだれが止まらないわ～
そのままでも美味しそうだね。
Commented by 梅ちゃん at 2005-07-22 06:00
自宅でこんなに採れるの？よくケーキなどにも使われていますが、ホームメードケーキなんかいいですね。
Commented by niwa2saku87 at 2005-07-22 08:32
凄い収穫ですね。美味しそう。。。
何年モノのラズベリーなんですか？
我が家にも　ブルーべり　乙女林檎　グズベリーの木があるのですが
すべて　いまいちですよ！なにがダメなのかな？愛情が足りないのかい(ё) エ?
Commented by sirakaba11 at 2005-07-22 10:42
ラズベリーが凄いですね。私の庭にも色々ありますがラズベリーはありません。羨ましいです。
Commented by cityde2 at 2005-07-22 11:39
鳥に狙われませんか？
我が家の実が成る植物は鳥さんの餌場となっていますよ。
Commented by mink330 at 2005-07-22 11:47
★みなさ～ん
コメントありがとうございます。今朝も、ラズベリーを収穫しました。
小さいので、とても手間がかかります。それに洗ってヘタを取るのもたいへん。
ずいぶんと時間がかかりますが、おいしさには勝てませんからね。
今日はジャムにするつもりですが、生食もおいしいですよ。

ラズベリーは、そんなに大きくなりません。ぜいぜい１５０センチくらいでしょうか。今年実がなった木には来年はなりませんから、根元から切ってしまいます。私は肥料もやらず、ほおりっぱなしですが、毎年ちゃんと実をつけてくれる、おりこうな木ですよ。
ほおって置くと、ぼうぼうになってしまいますので、私は垣根のようにして育てています。

毎年生えすぎて、若い苗を捨てているので、ご希望の方があれば、お分けしますよ。植えて２年目ぐらいから実がなりだします。
春先がいいようです。欲しい方は来年忘れずに注文してください。

鳥さんには狙われませんね。玄関脇の目立たないところにあるからでしょうか？でもお隣のさくらんぼは鳥にやられているので、好きではないのでしょう。
Commented by るーち at 2005-07-22 23:46
生のラズベリーをむしゃむしゃ食べたい！
スーパーなんかで見るとけっこうな値段なんだよ。
傷むのも早いからお菓子作りに必要な時しか買わないけどね。
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