毎年毎年鮭が不漁で、値段もだんだん高くなってます。
イクラもお正月には欠かせないのですが、数年前から、サービスでやってくれていた
いくらほぐしもやってくれなくなり、仕方なく自分でやっています。
だんだん高級品になってきたイクラ、そのうちなくなるのでしょうか?
今頃作り、お正月まで冷凍します。

芝生管理人の友人は毎年山形名物ラ・フランスを送ってくれます。
食べごろはもうすこし・・・・
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