山形のソウルフード

ソウルフードとは、本来の英語の意味とは違うのですが、「郷土料理」と理解すると

なんといっても山形のソウルフードは、「茄子漬」「だし」「枝豆」「納豆汁」「芋の子汁」

こんな所でしょうか。

札幌では塩漬け用の小さなナスは作っていないので、秋田産のナスをよく目にします。

それを見つけると、何をさておいても買ってしまうのです（写真撮り忘れ）

次の日の朝を楽しみに、塩漬けしますが、これは中々スキルが必要です。

今日の札幌は最高気温23.7度、ちょっと風があり、散歩には最適の日でした。

今日は9月の1日、近所の河川敷で秋の気配を見つけました。