蒸し器　セイロ　こんなのありました。

先日買った本「食べる投資」を見ていたら、温野菜のことが出ていました。

「はて？我が家にセイロがあったのでは？」と思いだし、棚の奥からごそごそ出してきました。

直径26㎝のこんなに立派なセイロがありました（笑）たしか赤飯を作ったきりしまい込んでいたのでした。

ちょうど平鍋の上に載せればおさまりが良かったです。

とりあえず冷蔵庫にあった野菜を蒸しました。甘味がでておいしさが抜群でした。
電子レンジでやってもいいのかもしれませんがやはりセイロとは味が違うし、電磁波も心配。
我が家はお浸しなどゆでたものも多いのでこれからは蒸して食べてみましょう。蒸し時間などこれから改良の余地ありですね～

by mink330 | 2019-12-23 17:06 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(8)

Commented by beerpapa

at 2019-12-23 17:53

minkさん　こんばんは～

昨日相方さんがBlogのレシピを見ながら
「mink風あさりバター鍋」を作ってくれました
我が家にはない初めての味　美味しかったよ～
この冬はタラや鮭をチェンジしながら、あと数回はテーブルを賑やかしてくれそうです

Commented by matsu_chan3

at 2019-12-23 19:22

素晴らしいね・・温野菜料理は身体に良いと評判ですね。
minkさん　ますますお元気になりますよ(^_−)−☆

Commented by アチータ at 2019-12-23 23:01

ま～懐かしい、立派な蒸し器ですね。
電子レンジよりは格段に健康には良いと思いますよ。
それ以上健康、元気になってどうするの？(#^^#)

Commented by toyo-hara

at 2019-12-24 06:39

おはようございます
温野菜は美味しいのは分かっていても、なかなか
食べる機会がありません。蒸籠もないしね。

Commented by mink330

at 2019-12-24 16:56

> beerpapaさん
私のレシピで作ってくださったとは嬉しいです。
奥様によろしくお伝えください。

この鍋私も気に入って、孫たちが来たら作って
あげようと思っています。

Commented by mink330

at 2019-12-24 16:57

> matsu_chan3さん
棚の隅に隠れていたセイロ、日の目を見て
喜んでいるでしょうか？

Commented by mink330

at 2019-12-24 16:58

> アチータさん
いやいや、この頃つくづく年を感じて
元気にはなってませんよ。
でも野菜はたくさん食べなければと思ってます。

Commented by mink330

at 2019-12-24 16:59

> toyo-haraさん
セイロで蒸すと、野菜の甘さが分かります。
鍋でできるような、簡単なものもあると思います。