涙がでない玉ねぎのみじん切り

玉ねぎのみじん切りは涙がボロボロ出るので苦手ですが、玉ねぎを冷やしておくと大丈夫なのを確認しました。

もちろん包丁が切れるというのが条件です(笑)

煮込みハンバーグをたくさん作りました。
冷凍もしておきます。

今日の東京暑くて参りました。おまけに午後、一時的ですがにわか雨があり雷鳴も。