フキノトウのボンゴレ

思いつきで入れてみたフキノトウ、春の香りが鼻をくすぐり最高でした。

他の料理にも応用できると思います。でもおいしいと食べ過ぎちゃうのが問題です。

by mink330 | 2018-03-30 17:30 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(12)

Commented by aba-n-c

at 2018-03-30 18:18

春を堪能されたのね。
我が家の蕗の薹は、既に開いちゃいました。
暫くしたら、蕗をキャラブキにしてたべますが
皮を剥くと手に灰汁がついて困ります。(*≧∀≦*)

Commented by matsu_chan3

at 2018-03-30 18:34

こんばんは
フキノトウとアサリとのコラボは美味しそうです！
先日、我が家もフキノトウを天ぷらで食しました。

Commented by enusann at 2018-03-30 20:35

ふきのとうのボンゴレ、美味しそうですね。
そばにあるグラスはワイン？赤？
このパスタには白ワインがあうのですね？
今厚岸でアサリが漁期のようなのでこれも春ですねぇ。

Commented by love-t_k

at 2018-03-30 23:15

春を感じるパスタですね！
美味しそうとは思うんだけど私ふきのとうちょっと苦手です(^-^;
オコサマなもんで(笑)

Commented by 梅ちゃん at 2018-03-31 05:01

蕗の薹って工夫次第でいろいろと楽しむことが
出来ると言うことがよく分かりました。
我が家は味噌汁に入れて楽しんでます。

Commented by sala at 2018-04-01 01:46

路地裏に残った雪もわずかになり、長かった冬が明けました。
それだけで、何やら幸せな気持ちになっていたsala。
その気持ち...フキノトウを「愛でて・食す」と倍増しそう。
minkさん、ご馳走さまでした!!!

Commented by mink330

at 2018-04-02 17:39

> aba-n-cさん
ふきのとうの香り、味、大好きです。
フキノトウを食べないと春が始まりません。

Commented by mink330

at 2018-04-02 17:40

> matsu_chan3さん
天ぷらも最高ですね。
今回はボンゴレにしてみましたが、
また採りに行こうかな?
もう遅いかもしれませんね。

Commented by mink330

at 2018-04-02 17:41

> enusannさん
厚岸のアサリ、おいしかったです。
白ワインがなかったのが残念(>_<)

Commented by mink330

at 2018-04-02 17:41

> love-t_kさん
あら、それは残念。
嫌いな方にいくら勧めてもダメですね。

Commented by mink330

at 2018-04-02 17:42

> 梅ちゃんさん
味噌汁に入れて香りを楽しむ。
それも乙ですねぇ～

Commented by mink330

at 2018-04-02 17:46

> salaさん
私も長年フキノトウ食べてますが、ボンゴレは初めて。
たまたまアサリがあっただけ・・・・
でもなかなかおいしかったですよ。