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意外に簡単 クラムチャウダー

テレビの料理番組を見ていたら、ホッキチャウダーを作っていました。美味しそうだと思い市場に行きました。
ホッキは無かったので、クラムチャウダーにしました。ちょっと見面倒そうですが、意外に簡単。
とてもおいしい!今度ホッキやホタテで作ってみようと思います。


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材料は4人前です。これからの季節身体が温まります

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by mink330 | 2016-11-18 17:45 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(14)
Commented by aba-n-c at 2016-11-18 19:26
これからの季節には良いですよね。

主人は、お昼に・・・
私は夜に頂いてます。
(ご飯には合いませんが)
Commented by enusann at 2016-11-18 21:30 x
身体があったまるスープですね
~材料を小麦粉の入ったビニールに入れてまぶす~
ここがポイントなのですね。
早速試してみたいです。
Commented by mikihana922 at 2016-11-18 22:53
これから寒くなる季節です。
こういう料理はぴったりです。

赤坂附近の写真を拝見しました。
東京は都会とはいえ緑が多いですね。
近代的なビルの合間から
緑が見えてほっとします。
Commented by sala at 2016-11-18 23:03 x
あったかスープで、身体ホッコリ。いい事・いい事。
丁度、男爵とニンジンあり。足りないものを買い足して...
日曜日、寒そうだから、このスープでお腹と心を満たして、
行ってみようかな? 日ハムパレード!!!
Commented by love-t_k at 2016-11-19 00:29
美味しそう(^o^)
ホッキチャウダーなんて最高に美味しいでしょうね(ヨダレ)
東京じゃホッキ高くて~~⤵
駄目だ(笑)
Commented by アチータ at 2016-11-19 06:29 x
これは温まる料理❗😋
さっそく やってみようかな?

貝の砂出しは 全て溺れさすのがいいと 昔 親しい魚屋さんから教わりました。
水位をぎりぎりにするのネ。ちょっとかわいそうな気がするけど…。(^^ゞ
Commented by matsu_chan3 at 2016-11-19 16:14
こんにちは
身体が温まるお料理ですね・・
アサリは大好きですから美味しさが分かります♪♪
Commented by mink330 at 2016-11-20 17:31
> aba-n-cさん
私はたくさん作って、温めて何度か食べますよ。
今度はアサリでなくて違うもので作ってみたいです。
Commented by mink330 at 2016-11-20 17:32
> enusannさん
ホワイトソースは難しそうで意外に簡単なのです。
冷たい牛乳を少しずつ入れるのがコツです。
作ってみてね!
Commented by mink330 at 2016-11-20 17:33
> mikihana922さん
東京に緑がないとよく言いますが、あちこちに
公園があり緑がたくさんあると思っています。
帰って札幌の街中の方が緑少ないような気がします。
Commented by mink330 at 2016-11-20 17:35
> salaさん
日本ハムパレード、テレビでじっくり見ました。
多分あの中に入ると、写真は撮れないかも。
でなかったら早く行って並んでないとね!
Commented by mink330 at 2016-11-20 17:36
> love-t_kさん
ホッキの季節が過ぎちゃったのか、売ってなかったんです。
苫小牧が産地なので比較的安く手に入るのですよ。

Commented by mink330 at 2016-11-20 17:39
> アチータさん
水が少しだと水を求めてすぐ砂をはくよ。
ぬるま湯ですると早いみたい。
Commented by mink330 at 2016-11-20 17:40
> matsu_chan3さん
アサリは二日酔いにいいとか?
缶詰より生のアサリを使うと
おいしさが断然違います。
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