ニシン漬け：２０１６

少しずつ準備していたニシン漬け今日やっと漬け上がりました。
漬けてる途中で塩と輪切り唐辛子が足りなくてあわてて買いに走るドジがありましたが、なんだかホッとしました。

by mink330 | 2016-11-14 17:03 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(12)

Commented by love-t_k

at 2016-11-14 20:30

今年も作ったんですねニシン漬け
美味しそう！
うーん、今年も私は作れないかな？

Commented by sala at 2016-11-14 20:48

あぁぁぁぁ～、時期ですねぇ～。1年の何と早き事。
大根・キャベツ・ニンジン・生姜に、唐辛子。
身欠きは国産、鱗なし!!! の「ニシン漬け」。
色味もよくて「べっぴんさん」。２週間後～楽しみ・楽しみ。

Commented by matsu_chan3

at 2016-11-14 20:53

こんばんは
毎年ニシン漬けを作られるのですね・・
冬の漬物の定番です。
出来上がるのが楽しみですが2週間を待ちきれず
味見したくなりますね・・(^_-)-☆

Commented by juju3291a

at 2016-11-14 21:16

毎年よだれを垂らしてみています
今年も　いいな
こちらでは暖かくて作ることできないのですよ

元気ばば

Commented by mink330

at 2016-11-14 22:13

> love-t_kさん
もう面倒でやめようと思ったけど、自分が食べたいから作りました。
おいしくな～れと祈っています。

Commented by mink330

at 2016-11-14 22:14

> salaさん
そうなんです。もうすぐお正月が来ますよ。
それにしても今年は野菜の出来が悪くて、農家の人は
こんな年は今までなかったと言ってるそうです。

Commented by mink330

at 2016-11-14 22:16

> matsu_chan3さん
自分がたべたいばっかりに頑張って作っています。
芝生管理人は食べないんですよ（笑）
こんなにおいしい物食べないなんてと思ってますが
嫌いなものなら仕方ないですね。

Commented by mink330

at 2016-11-14 22:18

> juju3291aさん
そ～か！暖かいとダメですよね。すぐ酸っぱくなります。
我が家は水が上がるとすぐ外の小屋に置きます。
凍っても食べられますからね。
北海道のいいとことかな？

Commented by aba-n-c

at 2016-11-15 02:00

頭痛で遅くなりました。

もう、この季節になりましたね。
去年は、ここを覗いて無性に食べたくなり
市販のを買って食べました。
美味しそう・・・

Commented by アチータ at 2016-11-15 07:39

早く風邪を治してサロン行かなくちゃ😁
持って来るでしょう？
楽しみ楽しみ (^_-)

Commented by mink330

at 2016-11-16 17:21

> アチータさん
まだ風邪長引いているんですか？
今度のラテンサロンには持って行くつもりですから
必ず来てね！

Commented by mink330

at 2016-11-16 17:22

> aba-n-cさん
頭痛はつらいですよね。お大事に。
勝ったニシン漬けはどんな味がするんでしょう？