キヌアの辛子明太子和え

キヌアは最近話題になってますが、まだまだなじみが薄い食材のような気がします。

食べるたびに茹でていては面倒なのでたくさん茹でて冷凍しておきましょう。

今日の札幌、最高気温が19.1度、曇ったり晴れたりの気まぐれ天気、風も強かったです。
夕方、近くの河川敷に散歩に行きました。
今の時期、カモガヤのアレルギーが出てきます。特に風の強い日は酷いようです。

by mink330 | 2016-07-04 17:57 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(12)

Commented by 元気ばば at 2016-07-04 22:13

キヌア　食べたことありません
売っているのですか？　スーパーならどのコーナー？

Commented by love-t_k

at 2016-07-04 23:17

キヌアは、私は白米と一緒に炊いてます
その時の気分で白米だけ、もち麦、キヌア、きびとか混ぜてる！
料理には使ったこと無し(笑)

Commented by 梅ちゃん at 2016-07-05 04:53

おはようございます。
キヌア？一体どんな食感なんだろう？と思いながら
拝見しましたが、よく分かりません。でも、美味しそう。

Commented by matsu_chan3

at 2016-07-05 05:19

おはようございます
私も梅ちゃん同様に名前だけ聞き覚えが
あるだけで食べたことは記憶が無い！
我が家の料理長に叱られるかも・・
「食べたことあるっしょ！」

Commented by アチータ at 2016-07-05 06:37

私もカモガヤ駄目です。
これから酷くなりますネ。😢
１年毎に色々なことが出てきて…。気にしないことにしてるけどトシを感じます。(^o^)

Commented by aba-n-c

at 2016-07-05 09:46

キヌアは好きでもないけれど、時々食べます。
(冷凍した事は無いです)
今は普通に売ってますね。

昨日の夕方には豪雨で、未だに庭は見ていません。
そちらも涼しそうですね。

Commented by mink330

at 2016-07-05 20:32

> 元気ばばさん
日本では買ったことないのでちょっとわかりませんが・・・
通販？大きいスーパー？・・・・ごめんなさい。

Commented by mink330

at 2016-07-05 20:33

> love-t_kさん
毎日少し食べると言いそうですね。特に女性に…
お米に入れて炊くのが一番手軽な方法かな？

今度いろいろな料理にも使ってみてくださいね。

Commented by mink330

at 2016-07-05 20:34

> 梅ちゃんさん
まだまだ、日本では一般的ではないですね。
ペルーはいろいろな種類が普通にスーパーで
売られています。

Commented by mink330

at 2016-07-05 20:35

> matsu_chan3さん
アハハ、料理長さんはもうすでにお使いになってるかもしれませんね。
癖のない物だからご飯に入れても分からないかもしれません。

Commented by mink330

at 2016-07-05 20:37

> アチータさん
カモガヤ、気温が20度以上になると出てくるんですよね。
私は昔ゴルフ場で大変苦労しました。

今は年のせいか昔ほどひどくありませんがやはり
今の季節ダメですね～

Commented by mink330

at 2016-07-05 20:56

>abaさん
あまり味が無いのでどうでもいいという感じの食べ物ですね。
冷凍して置いて毎日少し食べるのがいいようですよ。

こちらは結構涼しい日が続いていますよ。