青いトマトの糠漬け

昨日カフェ・ド・サンレモで、「青いトマトがたくさんあるんだけど・・・」　「ためしにぬか漬けにしてみる？」ということで持ち帰り
今日ランチに行ったときに、出していただきましたが、十分においしかったです。

いつもおいしいランチを頂いています。
予約を頂ければいつでも用意しますということで皆さんぜひご利用を…
安全な食材を使い、心を籠めて調理していただけますよ～

カフェ・ド・サンレモ　

住所：〒069-0834 北海道江別市文京台東町３５−７

電話:011-388-1008

by mink330 | 2015-11-12 17:49 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(12)

Commented by matsu_chan3

at 2015-11-12 18:49

青いトマトも無駄にせず漬物にして食べるのは
我が家も同じです。
相変わらず素敵なランチですね~♪♪

Commented by aba-n-c

at 2015-11-12 20:42

私も次女に教えて貰い・つけました。
他にお料理法があるのよね！（忘れたけれど(・へ・)）

Commented by enusann at 2015-11-12 21:46

ぬか漬けは万能選手ですね
青いトマトも漬かっちゃうのですね
ピクルスに出来ると聞きますが・・・。
せっかく大きくなったのにもったいないと思いつつ
窓辺に置いて少しでも色付くのを待つのが私のパターンです。
↓うめ漬けが気になります。

Commented by sala at 2015-11-12 22:16

オッオッオ～、青いトマトのお漬物。
話には聞いた事があるけれど...。
留守の間に糠床ダメにして、それっきり。
再挑戦を試みようかな。できるかな？

サンレモさんのランチに、ゴックン！

Commented by 梅ちゃん at 2015-11-13 03:29

お馴染みのピザが目に飛び込んできました。
一体直径は何センチなのかな？とか一人分なのかな？
とか、いろいろ空想してしまいます。

Commented by アチータ at 2015-11-13 07:44

青いトマトの粕漬けですか？
何かピンときませんが… (^^ゞ
生臭くない？
今日サロンで試食してみたいなぁ。(^-^)/

Commented by mink330

at 2015-11-13 17:40

> aba-n-cさん
abaさんのところではまだ畑に植えてあるでしょう？
こちらではもう赤くはならないので、青いまま木を
倒してしまいます。
それでもったいないから何とかして食べてるのだと
思います。

Commented by mink330

at 2015-11-13 17:41

> matsu_chan3さん
なんでも捨てるのはもったいないですものね。
工夫次第でおいしく頂けるものは利用しない手は
ないですよね。

Commented by mink330

at 2015-11-13 17:42

> enusannさん
糠漬けになんでも入れてみます…
ほとんどの野菜が大丈夫ですよ。
でもアボガド入れたことがありません（笑）

Commented by mink330

at 2015-11-13 17:44

> salaさん
ぬか床はなかなか難しいものがありますね。
salaさんのようにお忙しい方は、あきらめてください（笑）

今度　日、月曜以外にランチ食べに行きましょう。

Commented by mink330

at 2015-11-13 17:45

> アチータさん
今日は青いトマトのぬか漬け間に合わなくてごめんね。
おっと・・かす漬けではなく、ぬか漬けです。
今日のラテンサロンよく笑いましたね～
楽しかった出うs。

Commented by mink330

at 2015-11-13 17:49

> 梅ちゃんさん
ピザ大好きな梅ちゃん、どうぞ一度食べにいらしてください。
この写真の葉3人前ですが、好きな大きさに焼いてくれますよ～