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今日はセビッチェの日
6月28日(土曜日)ペルーでは「セビッチェ」の日です。

セビッチェ大好きな私はお昼にミラ・フローレスの「プンタ・サル」に食べに行きました。

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もちろんピスコ・サワーも。
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ちょうどワールドカップはブラジルとチリの熱戦中,PK選でブラジルが勝ちましたが店員さんはテレビにくぎ付け。

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曇りのミラフローレス,心なしか人出が少ないと思います(サッカー観戦?)

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日本人6人のグループ,ワラスの山にトレッキングに行って来たとか。これかがメキシコ,キューバに行くそうですがお元気ですね~

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お店全景,この3階で食べました。  孫も一人前

追伸:::セビッチェについて説明しておきます。

ペルー海岸料理の代表的な前菜の一つ。中南米の海岸沿い全域で広く食される料理で、白身魚を塩とレモンで締めたマリネ。
味の決め手はアヒアマリージョと呼ばれるイエローペッパー。これにパクチーなどの香菜の香りやタマネギの辛みと甘みが加わったさっぱりした味わい。生魚が好きな日本人に非常に口に合う。
セビッチェを盛りつける皿には葉野菜(緑)とさつまいも(黄色)、紫タマネギ(紫)とコーン(クリーム色)がしかれ彩りも鮮やかである。


24日の孫の動画です。お時間のある方どうぞご覧下さい。(5分くらいあります)



by mink330 | 2014-07-01 02:11 | ペルー | Comments(5)
Commented by aba-n-c at 2014-06-29 13:20
どんなお味か書いて有りませんが・・・?

テーブルにあるのは・お孫さんの食べ物?
(小さい蓋付きの物)

今朝まで(4時ごろ)サッカー観戦でした。
延長戦からPKまで・思ったより時間が過ぎました。
ヤハリ残った国は強いですね。
これからが本当のワールドカップの醍醐味ですね。
Commented by matsu_chan3 at 2014-06-29 17:14
こんばんは
セビッチェは美味しいお料理のようですね・・
日本では土用ウナギの日いうのがあるがそのようなものでしょうか!

南米はサッカーが強いから大変な人気でしょうね・・♪♪
Commented by EXTRA at 2014-06-29 19:00 x
こんばんは。

ペルーでは「セビッチェ」の日です。
初めて聞く名前です。
この日は、町の人がこのお料理を食べる日ですか?

サッカー、ブラジル最後で勝ちました。
この先もがんばれるといいですね。

(^о^)
Commented by enusann at 2014-06-29 22:48 x
お孫ちゃん、保育士さんのお話に心奪われて・・・?
凄い集中力ですねぇ
♪みんなで手をたたこぅ~なんて曲が聞こえてきましたが?
坂本九ちゃんの歌ではないのですねぇ
Wカップ、日本ではマスコミが反省会してましたよ。ブラジルが勝つのでしょうかねぇ
Commented by 梅ちゃん at 2014-06-30 04:40 x
タイトルを見てセビッチェって何かな?と思ったら料理なんですね。
日本で云う海鮮料理を思い出しましたが、似てるのかな?

サッカーはあまりよく知らないうえに、日本が負けてしまった後は
テレビ観戦はしませんでした。
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