友人のKさんが遊びに来たので、ランチにスープカリーを作りました。「札幌らっきょ」監修のスープカレーの元(ペースト状)を、使いました。材料を煮込んでペーストを入れるだけのすごく簡単なカレーですが、とてもおいしかった。
材料は冷蔵庫にあった、鶏肉、じゃがいも、人参、エリンギです。そのほかナス、ブロッコリー、えびなども合いそうです。 3月に入ったと言うのに、この寒さ・・・「春は名のみの、風の寒さや~♪~♪~」ですね。
by mink330
| 2005-03-01 19:55
| とっておきの料理&食べ物
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Comments(6)
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bingo
at 2005-03-01 20:17
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ねぇねぇ、カリーは勿論美味しかっただろうけど、その横にある寒天固めたようなのと、上にのっかってるのな~に?
こっちの方が気になるわ!
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mink330 at 2005-03-01 20:55
bingoさん
友人が持ってきてくれたデザートよ。寒天と、金柑を煮たもの、プルーン。緑のものは、大麦若葉の青汁の粉末を白玉粉に入れた物だって。それに蜜をかけました。健康的な食べ物です。最近寒天流行だね。
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るーち
at 2005-03-01 22:08
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bingo
at 2005-03-01 22:15
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swimmiki at 2005-03-02 10:01
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mink330 at 2005-03-02 10:47
swimmikiさん、スープカリーは簡単で、買い置きできるから便利だよ。ハウス食品から出てるから、スーパーだったらどこでも売っていると思うよ。おからはいろいろアレンジしてみてね。
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