土曜日、カービングが終ってから、ちょっとお茶のみに行くお店「UCCカフェメルカード」札幌サンピアザ店。ここのワッフルはお勧めの一品だ。左が苺のワッフル。右が小倉ワッフル。私はたいてい小倉ワッフルを食べます。だけど、夕飯前なので、ちょっとお腹が一杯になりすぎかな? おいしそうな鮭の飯寿司でしょう?これはファニータ横幅さん手造りの 飯寿司です。鮭が一切れ丸まま入っているのがダイナミック。人参も大根もぱりぱりしてとてもおいしい。 毎年作ってみようと思っているのだけど、まだ一度も作ったことがない。それともうひとつ作りたいと思ってまだ作っていないもの:「にしん漬け」 いつも今年こそはと思うのだけど、なかなか実行に移せない。いただいて食べるのがいちばんおいしいのかも・・・・ ありがとう!ファニータさん(*^_^*)
by mink330
| 2005-02-12 20:55
| お勧めの店
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Comments(7)
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ファニータ横幅
at 2005-02-12 23:23
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どういたしまして。
いずし歴25年です。 作り方を教えてくださったのは講談師の「神田山陽」さんの ご両親です。 私が作る漬け物はこれだけ。 試食してみたい方は2月25日の「ラテンサロン」に 持っていきますので是非来てください。
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bela flor
at 2005-02-13 00:19
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UCCの喫茶店のワッフルは美味しいねぇ・・・娘たちにも好評ですよ。
ファニータさんの飯寿司とても美味しそう!!! いずし歴25年ですか。その年季の入ったいずし、是非食べてみたいなぁ・・♪♪ 私、毎年ニシン漬は漬けます。漬物はその年の気候温度などで微妙に味が違ってくるよね・・・これが又面白いところと思って楽しんでいますワ。
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るーち
at 2005-02-13 00:35
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bingo
at 2005-02-13 06:39
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ギョーーーーーッ、ワッフルも美味しそうだけど、辛党の私には飯寿司のほうがもっと美味しそう!! ニンジンバリバリって言うのが上手そうだね!市販されているのは細切りでペタッとしてるものね。
手作りならではの贅沢さだわ。 母が毎年作っていたのを見ていたから、ものすごく手がかかるの知ってるわ!ファニータさんは25年も作りつづけてるのね・・・ 尊敬するわ~!25日のラテンサロンに行けば試食させてもらえるの?・・・かな?と真剣に考えているbingoでした。。。 ちなみに私は、漬物も飯寿司も作れません。←自慢すな!
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mink330 at 2005-02-13 10:21
belaさん、今度ニシン漬け食べてみたいなぁ。あの生臭さがなんともいえないおいしさだよね。我がesposoは、生臭いもの全て嫌いです。
あの味が嫌いなんて考えられないよ・・・・
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mink330 at 2005-02-13 10:22
bingoさん、ラテンサロンに遊びにおいでよ。楽しいよ。とってもアバウトなサロンだから、bingoさんに気に入ってもらえると思うよ!
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ファニータ横幅
at 2005-02-13 23:44
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bingoさん「ラテンサロン」にぜひ来てくださいな。
お皿にリボンを付けて待っていますよ。 他に南米のお料理も必ず2〜3品あります。 関心のある方はどなたでも参加出来ます。 食べることの大好きな方は大歓迎です!
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