かじか汁 : ラテンなおばさん

かじか汁

　きょうの札幌、日差しは明るかったのですが日中も氷点下、歩道はテカテカ、ツルツル、さすが慣れてる私でも注意して歩かないと転びそうでした。

　こういう寒い季節には、体が温まる、鍋物などが恋しくなりますね。

by mink330 | 2012-02-09 17:45 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(18)

Commented by matsu_chan3

at 2012-02-09 18:49

冬の鍋料理で凄く美味しいですよね！
キモ(肝臓)は大好きです・・身体も温かまります(^O^)／

Commented by enusann at 2012-02-09 20:40 x

寒いですねぇ～。
カジカ汁、中からぽかぽかしそうですね。
少し煮込むと美味しくなる～、今度やってみます。

Commented by umi_0768

at 2012-02-09 21:04

おおおおぉぉぉ（＾。＾）
こういうのを見ると、血が騒ぐ．．．．
＞三升漬け
調べました！！かなり好みです。
こういった食べ物があるってすごいな〜。御飯にぴったりですね。
by海町

Commented by EXTRA at 2012-02-09 21:49 x

こんばんは。

アンコウのような魚ですね。　かじかは、深海魚の一種ですか。
あまり見たことの無い魚です。

こんな写真を食事前に見たら、よだれが止まらなくなるのでは。

ふうふうと息をかけながら、食べる鍋は、美味しいですね。

(^o^）

Commented by Cisibasi

at 2012-02-09 22:35

かじかと言うと、
近くの川で見かけるあの小さな魚を思い浮かべますが、
別物の様ですね。
でも同じ魚が、海まで回遊するらしいので、
ぐぐってみると、こちらも鍋こわしというらしい。。
見かけが、わが家の近くで取れる奴とそっくりなんですが。。
あれはちょっと、鍋には。。
大きくなるんですかね？

Commented by tonkoid

at 2012-02-09 22:51

かじかなべを囲んで、飲み物はなんですか。日本酒かな？
味噌味でドンコ鍋（こちらでは、ドンコともいいます）をよく食べました。
きれいな川に生息とか、ここの飯坂温泉の川辺にもいて、
旅館かじか荘」と名もついており、親しみのある魚です。

Commented by juju3291

at 2012-02-10 00:11

★元気ばば★
おいしそう
このエリアではカジカは見たこと有りません。
お鍋　（煮もの）　にするといいのですね

Commented by 梅ちゃん at 2012-02-10 05:02 x

本当に寒かったですね。風が冷たくて体感温度が随分低かった
と思います。こんな時には何と言ってもカジカ汁で熱燗をグイッと
やると、もう体全体がポッカポッカになるね。

Commented by メメ at 2012-02-10 16:21 x

かじか君、かわいくない顔ですが、美味しいのですね！食べてみたい！

Commented by mink330

at 2012-02-10 17:01

★matsuさん：
寒い日はこういう暖かい鍋に限ります。
色々な野菜もいっぺんに撮ることが出来ますし・・・

Commented by mink330

at 2012-02-10 17:02

★enusann：
あら汁は食べられますか？
結構嫌いな人もいるのでは？
そういう我が家も、芝生管理人はだめなんです。
だから一人で私が・・・・(爆）

Commented by mink330

at 2012-02-10 17:04

★ umi_0768 さん：
こういうたぐいの鍋、お好きですか？
三升漬は毎年漬けて、ほぼ一年間食べますよ。
作り方簡単ですので是非どうぞ。

Commented by mink330

at 2012-02-10 17:06

★EXTRAさん：
こちらでもいつも売っているという訳ではないのです。
それに自分でさばくことが出来ないので、切って売っている時
すぐに買い求めます。
北海道以外あまりないかもしれませんね。

Commented by mink330

at 2012-02-10 17:07

★ Cisibasi さん：
普通に言う、カジカとちょっと違うようですね。
何種類かあり、川に住むのと海に下るのと・・・
昔はあまり食べなかったというようなことも聞きます。

Commented by mink330

at 2012-02-10 17:09

★tonkoidさん：
やっぱり御存知でしたか。
おいしいですよね。鍋こわしとはよく言ったものです。
これにはやはり日本酒がよく合うでしょうね。

Commented by mink330

at 2012-02-10 17:10

★元気ばばさん：
お鍋というより、お汁と言う方が当たっているのではと思います。もしこちらにいらっしゃる機会があればぜひお試しください。でも冬の物なのかな？

Commented by mink330

at 2012-02-10 17:10

★梅ちゃん：
焼酎でもよく合うのでは？
お湯割りなんか最高ですよね。

Commented by mink330

at 2012-02-10 17:12

★メメさん：
器量は悪くても味がある・・・
なかなか愛嬌のある顔してませんか？
もっとも、まるのまま売っていないので、顔を見る機会は
あまりありませんね。

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