秋刀魚の酢じめ・2011年編

おすすめ秋レシピ＆秋の食卓！　

今年はサンマが豊漁だと言う。
実際去年の半値で手に入れることが出来た。栄養豊富な秋刀魚大いに食べたいものですね。

去年は11月14日にUPしてありましたが一匹100円でした。ここをご覧ください。

by mink330 | 2011-10-01 14:36 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(16)

Commented by メメ at 2011-10-01 16:23

食べたことないけど、すっごく美味しそう！！minkさんのお料理いつもすてきです。また画像がシズル感たっぷり。千葉ではイワシを使った似たような料理あったかも。久々に食べたいけど、お正月のメニューだった…

Commented by ぶらり at 2011-10-01 16:32

こんにちは、遊びに来ました(^_^)/

美味しそうですね（*^_^*）
母が作っていたなぁ～♪
嫁さんのレパートリーにはないですね^_^;
今度作ってもらおうかなぁ・・・

Commented by matsu_chan3

at 2011-10-01 16:41

こんにちは
旨そうな秋刀魚の酢漬けですね！
これならお酒がグイグイ行きそうだね(^O^)／

Commented by 梅ちゃん at 2011-10-02 04:22

例年今時期になると腕をふるっているサンマの酢漬けですね。
こりゃぁmatsuさんじゃないけど、お酒がすすみます。
道東じゃサンマが獲れすぎて、漁の制限をしているとか。

Commented by oki-hiro

at 2011-10-02 08:37

才八∋_φ(･ω･｀)ﾟ+.．．
　秋刀魚が美味しい季節ですね．．
我が家では油ののった焼き色の良いのを
　大根おろしでいただくのが定番です
秋刀魚の酢じめで一杯飲みたい気分ですねぇ．． o(･`ω´-+) ---☆

Commented by ファニータ横幅 at 2011-10-02 09:47

おっはよー。
今朝の気温は6°だよ！（さむ〜い）
mink特製の「酢じめの秋刀魚」は、こんなに高度な技術で
造っていたのですね！

日本酒に合いますねー！
私には、ご飯が美味しくて美味しくて〜！

造りすぎたら、遠慮しないでいつでも連絡してね。
minkさんの冷凍庫はいつも満杯だから入らないでしょう？！

Commented by mink330

at 2011-10-02 17:20

★メメさん：
今年はサンマが安いので、たくさん作れそうです。
一シーズン3，４回作るほど好きなんです。
デモ悲しいかな、我が家の芝生管理人は食べません（涙）

Commented by mink330

at 2011-10-02 17:21

★ぶらりさん：
コメントありがとうございます。
時間はかかりますが作り方はいたって簡単なので
ぜひ作ってもらって下さいね。
おいしいこと請け合いです。

Commented by mink330

at 2011-10-02 17:22

★matsuさん：
我が家のお酒好きな方は絶対食べないんですよ。
私は自分が好きなので大量に作ってます。
どうしても食べ過ぎてしまいますね（笑）

Commented by mink330

at 2011-10-02 17:23

★梅ちゃん：
船から大量の秋刀魚がどっと吐き出されるのはすごいですね。
秋刀魚が南下しないと聞きましたが・・・
安いうち大いに食べたいですね。

Commented by mink330

at 2011-10-02 17:24

★oki-hiroさん：
我が家でも、やはりおろし大根に、焼き立て秋刀魚ジューが
一番ですかね~
私はお刺身も好きなのですが・・・

Commented by mink330

at 2011-10-02 17:26

★ファニータ横幅さん：
寒かったね～明日はもっと冷えるかも。
とうとう我が家でも暖房つけました。痩せてると寒さが
こたえてねぇ~（はっはっは・・）

また作ったら連絡するね。お楽しみに。

Commented by junko at 2011-10-02 17:37

うわ、おいしそう！
さんま大好き
サンマはないけど、同じ方法でイワシでやってみようかなー

Commented by tonkoid

at 2011-10-02 20:48

北海道産の秋刀魚が店先に並びました。
大好物　早速作ってみます。
魚も　牛乳も　じゃが芋もすっかり北海道をいただいております。

Commented by mink330

at 2011-10-03 17:53

★ｔｏｎｋｏｉｄさん：
北海道産は、一応安心ですからね。
当たり前に道内産を食べている私達の幸せを感じています。
秋刀魚今のうちたくさん食べておこうと思ってます。

Commented by mink330

at 2011-10-03 17:54

★jyunkoさん：
多分イワシでも出来ると思いますよ。
小骨が多いから気をつけて作ってみてくださいね。

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