アーティチョーク＆アンティクーチョ

　今日はややこしいお話です。
アーティチョーク(artichole)とアンティクーチョ(anticucho) どちらも食べ物です。

　先日野幌野菜直売所に行ったときに、このアーティチョークを売っていたんですよ。
野幌の「田井ファーム」さんで作っているのです。
　写真の説明ちょっと長いですが、どうぞご覧くださいね～

by mink330 | 2009-07-21 18:08 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(17)

Commented by 梅ちゃん at 2009-07-21 18:42

ヘェェ‥アンティチョークと言うんですか？もちろん見るのは初めてですから食べたことはありません。筍みたいな食感なの？
我が家のトウキビはまだ地上４０cmくらいかな？食べれるようになるの
には、あと１ヶ月くらいかなぁ。。

Commented by niwa2saku87 at 2009-07-21 19:15

アーティチョークはテレビで見て知ってましたが　
ここら辺でに売ってるとは知りませんでした。
今度行った時　売ってたら買ってみようかな。
アンティクーチョは知りません。
随分似てる2つの名前ややこしいですね（笑）
とうきびも今年はまだです。

Commented by matsu_chan3

at 2009-07-21 21:06

舌がもつれるような名前の食材ですね。
見るのも聞くのも初めての名前でした！
トウキビももう出ているのですか・・食べたいです！

Commented by enusann at 2009-07-21 21:44

アンティクーチョ？串焼き？初めて聞きましたぁ。
アーティチョークと似ていて、ホントややこしい。
スペイン語では語尾に・・・チョと言う単語が多いのですか？気のせい？
トンボやトウキビ・・・夏が来る前に秋のようなお天気ですよね。

Commented by oki-hiro

at 2009-07-21 22:19

　 (;´-`).｡ｏO(ぇ・・・・)．．ややこしい二度読み直したら
益々迷っちゃった、、アンティチョークなる野菜、聞くのも
見るのも初めて、、トウキビはσ(^-^)も大好きです．．(〃＾▽＾〃)

Commented by akirata at 2009-07-22 02:40

私はオリーブオイルで素揚げして食べるのが
好きでした。
こちらのは茹でたり蒸したりの方が美味しいんですね！
懐かしい思い出の味の一つです。。。

Commented by bela　flor at 2009-07-22 08:50

こんがらかってしまったbelaですね。
初めて見ましたから　食べたことは無しー
タケノコに似た味なんですか、タケノコと同じで皮？の部分が多いですね。
昨日娘が甘いトウキビを貰ってきました。
minkさんが貰ったのと同じ種類かな？

Commented by cityde at 2009-07-22 09:31

アーティチョークはメキシコでも売っています。
でも日本で１２０円とは安いですね。都内の高級スーパーなら３００円くらいだと思います。レストランでは恐ろしくてオーダーできません。（笑）

Commented by mink330

at 2009-07-22 17:23

★梅ちゃん：
なぜか懐かしいようなあじがしましたよ。
今年は低温と雨続きで、作物の生育が遅いようですね。
病害虫も発生しやすいとか。
気がもめますね。

Commented by mink330

at 2009-07-22 17:25

★niwa2saku87さん：
私も今年初めて野幌で見ました。
若手の農家が色々新しい物を手がけているようです。
最近ではハバネロなど、何種類も売り出してました。
既存の野菜類だけでなく、こういう姿勢は大切ですね。

Commented by mink330

at 2009-07-22 17:27

★matsuさん：
何度聞いても混乱します。
でもこのブログを書いたからもう大丈夫かな？

トウキビはまだ早生のものが出てるだけです。
低温で生育が遅れているのかもしれませんね。

Commented by mink330

at 2009-07-22 17:31

★enusann：
ほんとにこのお天気どうしたんでしょう。
enusannも畑が気になりますね。

スペイン語choの付くもの。
mucho（ムーチョ）とかね。ありますねぇ～
それしか思いつかない（苦）

Commented by mink330

at 2009-07-22 17:32

★oki-hiroさん：
ややこしくて、どうでも良くなりますよね。
ごめんなさい<(_ _)>混乱させてしまって。

Commented by mink330

at 2009-07-22 17:33

★akiritaさん：
お元気でしたか？
なぜか郷愁を誘うような味がしますよね。
油との相性もいいかもしれません。
パスタなどにもどうでしょう？

Commented by mink330

at 2009-07-22 17:34

★belaさん：
ごめん！ごめん！こんな野菜もあるんだぁ～と思って
許してね。
トウキビはこれからが楽しみですね。
まだ一本200円くらいしてましたので高い！

Commented by mink330

at 2009-07-22 17:36

★citydeさん：
そちらでは市場でよく売ってますよね。
ここでは珍しいです。農家の若手が新しい野菜に
挑戦してるのです。いいことですよね。

Commented by ポンママ at 2009-07-22 21:14

毎日、楽しい日記ですね
おもしろいことばっかり＾＾
はじめてです～
好奇心いっぱいのminkさんを見習いたいです

ちょっとザーサイみたいに見えますね

<< 札幌の部分日食

やっと帰ってきた青空 >>


	ファン申請 ※ メッセージを入力してください

ファン申請