ラテンサロン
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クルブラティーノでは毎月第二、第四金曜日、13:00~16:00、ラテンサロンを江別国際センターで開いている。今日はお二人、スペインからのお客さんを迎えて大変賑やかで、楽しいサロンでした。10月17日に江別市セラミックセンターで開催されるスペイン在住の田中裕也氏の仕事展を企画している彫刻家の原田ミドー氏も参加してくださいました。
原田ミドー氏のHPhttp://www.foresight-tec.com/mido/
クルブラティーノのHPhttp://www5e.biglobe.ne.jp/~misawada/culblatino.htmlb0019313_22165025.jpg
とってもかわいいOliviaちゃん
# by mink330 | 2004-10-08 22:24 | ラテンに関するもの | Comments(2)
アロニアのシフォンケーキ
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江別市の木はナナカマド。「 黒いナナカマド」として知られる北米原産の果実アロニア。その果実をふんだんに使ったシフォンケーキ。江別市大麻の「カフェ・ド・サンレモ」のこのケーキは、ふんわりした食感と身体に良いという思いが、幸せな気分にさせてくれる。試してみる価値あり。


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アロニアの果実は、ポリフェノールの一種の「アントシアニン」を豊富に含んでおり、その量はブルーベリーの約2倍。目を酷使する現代人には最適の果実だ。これはジャムにしたもの。
カフェ・ド・サンレモの電話 011-388-1008
# by mink330 | 2004-10-08 21:50 | お勧めの店 | Comments(2)
もってのほか
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写真左側のピンクの花びらはもってのほかと呼ばれている、菊の花びらです。右側の豆は、山形では「青端豆」と呼ばれているもので、ここ北海道ではなんて呼ぶんでしょうか?


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菊は洗わずに、煮立ったお湯の中に酢を入れてさっと茹で、その後に水にさらして洗います。
青端豆は一晩水に浸してから、ちょうど良い硬さに茹でます。そのままざるにあげて冷まします。

左側は、菊と豆を二杯酢(醤油と酢、しょうゆの代わりにそばつゆを使うと簡単)に浸したもの。右側は、豆にしその実の塩漬けを加えたもの。しその実はたくさん取れたときに、きつめに塩をして、ビンに詰めておけば、一年は持ちます。

ところで、何でこの菊の花がもってのほかと呼ばれているか知ってますか?
あまりおいしいので、嫁に食わせるのはもってのほか・・・と言うことだそうですよ。
今の世の中には通じませんねぇ。菊のくるみ和えなんかも、よく食べた記憶があります。
またお正月には数の子と青端豆を、薄味の醤油だしに浸したものは、必ず作ります。
また大根おろしにひたして食べるのも、おいしいですよ。一度試してみてください。
# by mink330 | 2004-10-07 19:47 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(5)
韓国人の焼肉の店
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韓国の友人が南郷13丁目で焼肉店「仙味」を開いている。キムチは勿論、ナムル、チヂミ等、すべて彼女の手造りだ。お勧めはビビン麺、石焼ビビンバ、ユッケジャンなど。
写真左は焼肉と、マッコルリ(濁り酒)右はビビン麺。
地下鉄東西線南郷13丁目下車、一番出口すぐ。電話011-866-8033
# by mink330 | 2004-10-06 21:53 | お勧めの店 | Comments(4)
厚別警察署のセレモニー
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今日10時amから新さっぽろ厚別警察署前広場にて、「地域安全防犯リレー宣言」が行われた。新さっぽろのワンワンパトロールのメンバーと、もみじ台の少年非行防止のメンバーが、「安全宣言」をし、厚別警察署長のお話があり、終了。
なんかのお役に立てれば・・・と思い出席した。犬達は我関せずと、それぞれ、おもいおもいのポーズ!
# by mink330 | 2004-10-06 21:40 | 愛犬さぶ | Comments(3)
キューバに関するホットな情報
b0019313_20391665.jpgこの写真よく見てください。左側に天井からぶら下がってる青いものなんだと思いますか?
正解は懐中電灯です。この写真は2000年に行ったとき、ホームスティした家庭でのスナップです。常にある停電に備えての準備です。あれから4年以上経っているのに、事態は一向に改善していないみたいですね。いやまだまだ悪くなってるのかな?

キューバは、今、電力不足で毎日計画停電があるんだよ。1日6時間、地区ごと
に停電があるのだ。しかし、オフィスも家も自家発電があるから、実際はあんま
り苦労してないけど、キューバ国民の苦労は相当なものらしい。第一冷蔵庫にも
のを入れておけないからね。停電ですぐダメになってしまう。キューバ人との最近の話題はもっぱら停電の話だよ。

と言うことで、一週間後にキューバ行きを控えた私としては、いささか心配なことであります。
# by mink330 | 2004-10-05 20:50 | ラテンに関するもの | Comments(1)
放置自転車の行方
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買い物に行く途中、こんな車を見かけた。まだまだ乗れる自転車ばかりだ。一体この自転車の持ち主はどうしちゃんだろう。
札幌道路事務所のHPに寄ると
札幌道路事務所が管理する道路は国道9路線224kmです。その中で、特に放置自転車が多い箇所に月2回(4月~12月)要請書を添付し、そのまま7日以上要請書が添付されている自転車を持ち主不在の乗り捨て自転車として当事務所が回収し、札幌市の自転車保管場所で保管しています。保管自転車の問い合わせは、札幌市建設局管理部道路管理課へ(電話011-211-2456) 
と言うことだそうだ。野津幌川の河川敷への自転車乗り捨て(これはちょっと拝借と言う場合が多いと思う)といい、根本的な何かが欠けているような気がしてならない。
# by mink330 | 2004-10-05 20:21 | 身の回りのこと | Comments(1)
わんちゃんのママ達の飲み会
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新さっぽろ町内会では、ワンワンパトロール隊を発足させ、安全と親睦を図っているが、今夜は有志で近くの居酒屋で親睦会をした。皆の犬自慢(?)で、賑やかなことこの上なし。でもそれって罪がなくていいよなぁ・・・


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Casual炭焼きDining「GARRE](ガッペ)
ホクノー新さっぽろビルB1 tel 894-0149
会費は飲み物別で2000円だったが、この会費で、よくこんなにたくさん料理が出てくると思うほどたくさんあり、おなかいっぱいだった。


ワンワンパトロール隊については
http://mink330.hp.infoseek.co.jp/wanwan.htm
# by mink330 | 2004-10-04 23:01 | お勧めの店 | Comments(2)
ラテン的コールスローサラダ
b0019313_1883892.jpg材料
キャベツ3枚位、人参千切り少々、たまねぎ4分の1くらい。プレーンヨーグルト大さじ2、酢大さじ2分の1。サラダ油大さじ2分の1。塩、コショウ。砂糖、パセリ
作り方
キャベツは5ミリ幅くらいに切り、塩をしてもむ。同じく人参、たまねぎも千切りにして塩をして水気を絞る。キャベツの水気を絞り、その中にヨーグルト以下の材料を入れてよく混ぜ合わせる。作ってすぐ食べられるし、簡単だし2,3日保存もきくので、忙しいあなたにびったり。
キャベツをたくさん食べられるし、肉料理などの付けあわせにも最適。
# by mink330 | 2004-10-04 18:29 | とっておきの料理&食べ物 | Comments(4)
FM新さっぽろ開局
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新さっぽろ,サンピアザセンターモール3Fに、ドラマシティFM新さっぽろが開局。周波数77.6MHz。なぜ私がこのニュースを知ったかというと、HOMEの原田直樹先生がディスクジョッキーとして出演するからだ。時間は毎週木曜の8:00pmから。皆さんぜひこの時間聞いてくださいね。

私は大体テレビより、ラジオが好きで、家にいるときはほとんどラジオをかけている。何をしていても耳だけは空いているので、ながら族(古い言葉?)だ。聞いているのは大体NHK、なかなか役に立つことをしゃべってくれる。それにNHKのアナウンサーはうるさくない。
民放のは,自分だけ、けたけた笑ったり(レポーターに多い)、つまらないことを長々しゃべったり・・(中にはそうでないアナウンサーもたくさんいますけど・・・)
と言うわけで,FM新さっぽろには、そうでないことを期待したい。でも、無理だよね。
だってほとんど、若い人相手の放送なんだもの。
でも今聞いてみたら、「BUENA VISTA SOCIAL CLUB」の歌をかけていた。どんどんラテン音楽をかけてほしい。

とにかくドラマシティ[FM新さっぽろ」開局おめでとうございます。(^^)v
# by mink330 | 2004-10-03 20:24 | 身の回りのこと | Comments(4)
おいしい(*^_^*)イタリア料理
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b0019313_20232964.jpg新さっぽろのイタリア居酒屋「クッチーナ
今日食べたのは、イタリアの前菜盛り合わせ、かぼちゃと発芽玄米のリゾット、中札内地鶏のシーザサラダ(写真上左)、クッチーナ名物渡りガニ入りパスタ(写真上右)、四種チーズのピッツア(写真左下)飲み物は生ビールと、赤ワイン、フレスコ、シャーリーテンプル
3人でこの量で十分。一人2.200円くらい。

月に一度くらいはこの店で食べている。土曜はいつも満員で予約した方が確実だ。
イタリア居酒屋クッチーナ 新さっぽろduo店 tel 890-2628
# by mink330 | 2004-10-02 20:39 | お勧めの店 | Comments(2)
厚別温水プールオープン
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我が家から歩いて2,3分のところに、札幌市厚別温水プールが、今日オープンした。
今日と明日は無料開放だ。利用料金が一般580円、高校生280円、中学生以下無料、65歳以上140円だ。私はあまり水泳は好きではないので、今日は見学だけ。プールは
一般用 25m×15m/7コース、水深1.2m~1.3m
こども用 8m×15m/水深0.8m
多目的用 6m×15m/水深1.0m

冬になったら、運動不足気味になるので、歩くのだけでも行ってみようかなぁ・・・

追記・・・今朝(10/3)新聞を読んでいたらこの記事が出ていたが、塩素を使わず、電気        分解による殺菌方式を採用しているんだって。塩素臭くなくていいかも・・・・
# by mink330 | 2004-10-02 16:39 | スポーツ | Comments(3)
コスモス(わい性)
b0019313_1731931.jpgとても背丈が短くて、かわいいコスモスが咲いていた。写真を撮っていると、このコスモスを植えたと言う方が説明してくれた。

ビーッキーコンパクトという種類で、矮性(わいせい)・・・丈が高くならない。

場所は江別市西野幌、雪印種苗技術研究所。7月末に種をまいて、40日くらいで花が咲くそうだ。台風18号の影響もなく、可憐に咲いている。11月上旬まで咲き続けるそう。
一見の価値あり。

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# by mink330 | 2004-10-01 17:17 | 写真 | Comments(4)
熱気に包まれた教室
b0019313_2021271.jpg厚別東PCの教室風景

今日はOutlook Expressの機能とSPパックについてだった。27人出席で皆さん意欲満々。
# by mink330 | 2004-09-30 20:27 | パソコン& IT | Comments(1)
狂犬病予防注射
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動物病院待合室で不安そうなさぶ              犬鑑札と首につけるタグ

さぶは推定12歳。これまで一度も狂犬病の予防注射を受けたことがなかった。(日本では何十年も狂犬病が発生してないので独断で、受ける必要はないと思っていた。)これって法律違反だったんだね。知らなかった(-_-;) これでさぶもはれて、札幌の登録犬の仲間入りだ。めでたしめでたし・・・・・。


                                                        
# by mink330 | 2004-09-30 20:16 | 愛犬さぶ | Comments(2)