今日の札幌は最低気温が12・5度、まだ一桁とはいきませんが、そろそろ鍋物が恋しい季節になりました。 鍋物は材料さえあれば全部一緒に煮られるのでラクチン、栄養的にも色々入れるのでバランスが 取れます。それに余ったつゆで2度目の料理も楽しめますので主婦の強い味方になりますね。 結構骨があります。でも身は引き締まっていておいしいし何より 出汁がよく出ます。それに安いです。オレンジのものは肝です。 材料は冷蔵庫にあるもの何でも合いますよ。味噌でも醤油でも 味付けはお好みで。今回はあご出汁の薄味お醤油です。
by mink330
| 2018-10-12 16:49
| とっておきの料理&食べ物
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Comments(14)
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love-t_k at 2018-10-12 17:05
きゃ~~、かじかだー!
それに安い(^o^) 母が元気な頃はよく送ってくれました タッチも時々食べたいな、なんて言うんです この肝がまた美味しいんですよね!
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aba-n-c at 2018-10-12 18:39
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matsu_chan3 at 2018-10-12 19:59
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enusann
at 2018-10-12 21:24
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アチータ
at 2018-10-12 21:42
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mink330 at 2018-10-13 17:40
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mink330 at 2018-10-13 17:41
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mink330 at 2018-10-13 17:42
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mink330 at 2018-10-13 17:43
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mink330 at 2018-10-13 17:44
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mink330 at 2018-10-13 17:44
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sala
at 2018-10-15 23:53
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カジカは、ダメよ・ダメ・ダメ。
salaちゃん、ダメなのよぉ~....。(笑)
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mink330 at 2018-10-16 17:25
> salaさん
あはは・・こんなおいしいもの、ダメなんだぁ~
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