そして買い物から帰ると、玄関にKさんからのわらびがぶら下がっていました(嬉)。山菜には目のない私、さっそくいただきます。
by mink330
| 2017-06-14 17:33
| とっておきの料理&食べ物
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Comments(12)
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aba-n-c at 2017-06-14 17:59
キャラ蕗にしたら美味しそう・・・
この笹竹は食べた事がないけれど、どんなお味かな? 山形にもあるの? 熊の好物でしょ?
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アチータ
at 2017-06-14 19:14
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enusann
at 2017-06-14 20:41
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love-t_k at 2017-06-14 23:21
おー、笹竹良いですね✌
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matsu_chan3 at 2017-06-15 06:19
梅雨入りしたのに九州は雨が降りません。
山菜のシーズンは山間のエリアでも4月で終わりましたが、北海道に住んでいた頃のことを懐かしく思い出しました。毎年この時期は裏庭で食べきれないほど山菜が成長していましたが、食料自給率がぶっちぎりで1位ということを実感させられたものです。先日はWBSで旬のアスパラガスの首都圏への鉄道輸送の実験の話を見かけましたが、食べに行きたくなりました。
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mink330 at 2017-06-16 17:27
> aba-n-cさん
簡単にごま油で炒めました。新鮮だからすごくおいしかったです。 これは別名根まがり竹というのかな? 結構高く売れるので、駒が怖くても採りに行くそうです。 すごくおいしいですよ。
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mink330 at 2017-06-16 17:28
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mink330 at 2017-06-16 17:29
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mink330 at 2017-06-16 17:30
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mink330 at 2017-06-16 17:32
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mink330 at 2017-06-16 17:34
> citydeさん
どうも今年の梅雨は雨が少ないようですね。 今北海道は山菜まっさかり。 採るのが好きな方は連日お出かけしてるのではないかと思います。 アスパラは今年は出来が悪いそうです。 去年の洪水が響いているようです。
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