パクチーは嫌いな方が多いようですが、私は大好き! (本当は輪切りの赤トウガラシ入れたいのですが、孫が食べられなくなるので今回は入れてません) たれは、しょうゆ、キビ砂糖、ナンプラー、だし汁、レモン汁たっぷり エビが大好きな孫、保育園のお帰りには必ず、金魚と、ザリガニを見てから帰ります。 このザリガニを、大きな声で「エビ、エビ」と言ってます(笑) 参考までに、コリアンダー(coriander)はセリ科の一年草。パクチー、シャンツァイ (香菜)、中国パセリなどとも呼ばれる。 東南アジアや中南米でコリアンダーと同様に香味野菜として用いられているオオバコエンドロ、タイではパクチー スペイン語ではシナントロ、いろいろな名前でややこしいですね~
by mink330
| 2016-11-04 16:26
| とっておきの料理&食べ物
|
Comments(7)
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love-t_k at 2016-11-04 17:22
パクチー私も食べれるようになりましたよ!
タイ風サラダ私の味付けと似てる!(^o^)
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matsu_chan3 at 2016-11-05 05:35
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アチータ
at 2016-11-05 06:53
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これだけ名前が色々とあるのは、世界中で食べられてるって事なんですね。
テレビで 悲鳴を上げる人 喜んで食べる人 を見ていて、勝手に想像して まだ食べてません。 食べず嫌い (^^ゞ ザリガニ 大きくしたら伊勢エビ?(^o^)
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mink330 at 2016-11-05 17:38
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mink330 at 2016-11-05 17:40
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mink330 at 2016-11-05 17:41
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